収穫した生ワカメは、シャブシャブのような感じで湯引きされ、冷えたら使いやすいサイズにカット。

そして、薄く伸ばされポリエチレンの袋に入れられ、ミルフィーユのように積み重ねられて冷凍されます。
使うときは解凍するだけで食べられますからね。

我が家の冷凍庫は2台。冷蔵庫は６００㍑筆頭に3台稼働しています。
いざとなれば、エマージシィー用の２ドア冷蔵庫が待機してますねん。

もっとも多く入ってるのは、魚・野菜類だなぁ。甘

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