年末に買ってあったノドクロの干物の冷凍、有ったのを忘れてました。
高級なノドクロ、家族は要らんと言うので独り占めで、5匹を2回に分けて食しました。
独特の匂いしますね～！
お味は不味くはないですが干物だと他のお魚とはアンマシ変わらない様な？？？
私には、舌平目かグチの一夜干しの方が好みかな～^^；

カテゴリ：グルメ・料理