自家製干物、今回もバッチリでした。 少し気温が上がったので心配でしたが、とてもしっかり干せました。 ちょうどリハビリで商店街の近くに来ているので、また魚屋さんで色々購入し作るぞー❗️ 鯖があると良いなぁ。🫠 写真① 干してます 　　② 焼きに入ります 　　③ 食べます ＊＊＊＊＊ 意外と早く雨が降り出しました。 今夜から荒れ…

ずいぶん前に頼んだふるさと納税返礼品😳 が届きました·͜· ︎︎ᕷ 庭にできてる大根をおろして、食べまくりますദ്ദി^._.^)

　昼前に用事があって鈴鹿の長女宅へ。お茶を頂きながら雑談していると、孫が暇そうにしているのでランチに誘いました。 選んだ店は久しぶりの「ひものや食堂」 冷蔵ボックスの中から食べたい干物をザルに取り、受付で定食セットを注文すると魚を焼いて貰えます。 私は脂が乗った鯖、長女はホッケ、孫はシャケのハラスを注文。どれもこんがりふっくらと上手く焼いてあり、味変には干物専用機ダシ醤油が重宝しま…

今日は、在宅ワーク。 ゆっくり過ごせる朝は、ゆっくりと朝食。 干物が食べたいなぁと思っていたので、本日は 鯖のみりん干し。　 のどぐろの干物がたべたいなぁ。。。(^^)

朝起きたら夫が 「温泉に行こうよ」と言う。 明日のゴルフを昨日キャンセルしたので、 どこに行こうか夜の間に考えていたらしい。 本当は家でのんびりしたかったのだが、 温泉も良いかな。 階段から落ち骨折して年末休業していた、 宇佐美の干物屋さんに、電話をしたら 営業再開していた。 それなら干物を買って 温泉♨️に入るのも良いかなと、 直ぐにホテルの予約をして出発。 東名高速道路の下り線で車…

ランチで一度使い焼き加減が気に入った 夜のセットメニューも試してみたくなりわざわざ大阪駅前第４ビルに潜入する 生ビール＋小皿＋干物で800円なら私の守備範囲だ ランダムに出された干物から私はアイゴを選ぶ その他はさんまとあじだった 和歌山の磯魚アイゴこりゃめちゃくちゃウマイですがな 満足係数振り切れてその後は日本酒にチェンジ少しばかり酔っちまったぁ

干物が売りの酒場だがランチがこれまたお得なのだ 本日の日替わり定食（700円）がサンマだと聞いて即決返答決まりです！ 各種昼定食900円と手ごろに使える価格なのがうれしい 吟味して焼き上げたサンマが不味いなんてことは考えられない 今秋の1匹目がここでよかった大当たり！ 大阪駅前第4ビル地下2階にお店がございます（11時オープン）

釣ったタチウオその日のうちに一夜干し ３枚にするのが面倒だったのでぶつ切り 表面だけ水分がとんで上出来 昼飯に刺身で食べた　　　((´∀｀))　　 味が凝縮され激美味 真空パックで冷凍 水分が少ないから真空にし易い 未だ腹は痛くなってない、

年末に買ってあったノドクロの干物の冷凍、有ったのを忘れてました。 高級なノドクロ、家族は要らんと言うので独り占めで、5匹を2回に分けて食しました。 独特の匂いしますね～！ お味は不味くはないですが干物だと他のお魚とはアンマシ変わらない様な？？？ 私には、舌平目かグチの一夜干しの方が好みかな～^^；

おはようございます☺️☺️☺️ 今朝も早起きしました~✨✨✨ 昨日、美味しい醤油を頂いたので、 『やっぱり醤油とくれば干物だわ』というとで、干物をメインに朝食作り🎵 大好きな安福由美子さんの器にワンプレート風に盛り付けてみました。 アンティークな雰囲気の器なのですが、和の盛り付けにも合いました✨ 普段は、朝食は食べないですが、休日には、こんなゆったりと和の食事を食べるのも良いですね さ~…

昨日は、いつもの船でいつものポイント(平戸市生月島沖)に釣行でした。 例年より、暖かいせいか水温も例年ほど下がっていなくて、魚の活性度はまあまあでした。 釣れたのは、本命の鯛の他にアオハタ、アラカブ、カナトフグ、マトウダイ等。 みっつ並んだクーラーのうち、下側のデカイのが風(ふう)の釣果です。 上ふたつは、連れのクーラーで、風(ふう)以上の大物を釣り上げていましたね。 特にアラカブは、１kg以…

昨日から、親友と熱海旅行。ホテルや旅館はあきたので、コンドミニアム２泊。夕飯は干物と刺身の盛り合わせ、プラス塩辛い！駅近のお店はやめてちょっと離れた干物やでお姉さんと仲良くなり美味しい干物と塩辛を手に入れる。刺身は地元の旅館とかに卸す魚屋で刺盛りを注文、一日目一人千円あんまり美味しいので２日目の今日は２人で３千円、これも魚屋さんが頑張って魚の少ないながらも精一杯の魚！干物屋でもサバのみりん干しを…