連載:吾喰楽家の食卓

緊急事態宣言初日の昼餉

午前中、夕餉の為の買物へ行った。
相変わらずマスクは無いが、店内に変わった様子はなかった。
昨夜の会見で、「何時頃、マスクが出回るのか」の質問に、首相は明確な回答を避けた。
従来から、全力で増産していると言っているので、医療機関などを優先にしているのだろう。

昼餉は、有り合わせで準備した。
今回で筍御飯は、食べ切る。
鰤の塩焼は、前夜に食べたのと一緒に買った、「かぼすブリ」である。
あらかじめ、塩を振っておいたので、程よい塩加減になっているはずだ。

筍御飯と鰤は、期待通りの味だった。
吸い物に使ったスナップエンドウは、固ゆでして冷凍しておいたものだが