三つ葉が豊作なので、2017に作った三つ葉とトレビスのサラダをまた食べたくなったけど、トレビス(紫キャベツ)が売ってない。
そこでネット通販を調べたら、楽天にもAmazonにもあったけど、
Amazonの方が送料が安いのでAmazonで買う事にした。
今回はクレソンも入れてみよう。
ドレッシングはオリーブオイルにレモン果汁をプラスしたフレンチドレッシングが合いますね。
【ドレッシングの配合】
オリーブオイル 60ml
酢 20ml
レモン果汁 10ml
塩 小さじ1/2
黒胡椒 少々
(一応配合の量は書いていますが、私はいつも目分量です。)
連載:植物日記