パクチー

ここ数年、パクチーがブームになっているとか、
我が家でもプランターで栽培しています。
今、白い花が咲いています。花が咲く頃になると葉も形を変えて細くて葉に変わります。花の後に種ができます。
この種はコリアンダーです。スパイスとして粉に挽いてカレーなどに使います。
余ったこの種を蒔けば又パクチーが芽を出して来ます。

カテゴリ:グルメ・料理