久しぶりに作ってみたオムカレーです。卵がカレーの酸味と合って美味しく戴けてニンマリでした。やはり久しぶりは最高の調味料なのだと改めて思いました。

注意するのはやはりオムレツの火の通し方が1番大切なように思います。火を通し過ぎないほうが美味しいと私は思います。

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