連載:梅雨もまた楽し

梅雨もまた楽し(19) 徳島牟岐、ブルーベリー収穫、ジャム作り

 今年になって果樹収穫は何回目だろうか? 1~4月は昨年秋からの続きで晩生ミカンをほぼ毎月収穫し、5月からはサクランボ、山椒、ゆすら、グミや梅、山桃、スモモなど収穫し、果実酒などに加工してきたが、先日は徳島牟岐でブルーベリーを収穫、生食し、残り500gほどを岡山に持ち帰りジャムにした。
 ブルーベリーは高冷湿地に適した果樹で、温暖で夏冬乾燥の激しい徳島牟岐にはやや不向きながら、我が家ではサザンブッシュブルーベリーという温暖地向きの三種を植えていて6月半ばころからぽつぽつ熟し、畑周りの途中つまんで食べていたが、7月に入り熟す数が増えて来たので、完熟した実を