イギリス

イギリス圏はあまり知られてないが、チェコ、ドイツ、ベルギーの様に歴史を積み重ねてきた独自のビールが盛んに作られている。

英国のパブも独自の文化であり、是非とも訪ねてみたいところ。

ここでイギリスのビールは？
と聞かれて出す答えは「ビターエール」「マイルドエール」「ポーター」だと当たり前すぎるので、変人なイギリスのビールを紹介！


オールド トム ウィズ チョコレート／ロビンソンズ(イギリス)［写真：１］
イギリス系のチョコ・ビール
ローストさせた麦芽を使用した黒色系のビールは、その焦げた味がチョコ的な香りと苦さをビールに与える。
さら