相変わらず、地方の出かけられる範囲内でビール醸造所への訪問飲みは続けていきたい(^^) まあ、全国制覇は無理なので手の届く範囲で。 ポイントは、 出来たてのビールを飲める醸造所。 だから自家用車は無理だから、公共交通機関。 実は、今日も地方のビール醸造所からの帰りである。 どこへ行ったかは、まだ書かない。 ここは多分「今」いくべきでは無いのかも。 しかし間違いなく次回に行くのが楽し…

復活(笑) 少し疲れ気味もあるので投稿休んでました(^_^;) さて、お題的には… 残雪で滑って新品だったコートを破いてしまった事(笑) 後は、 当時はビールが苦手だった。 苦味と言うものが美味しいとは思えないかな。 今は好きだけど、それでも、旨味や甘味が強いビールに魅力を感じる(^^) その中でも 甘味的に行くなら… スイート バニラ スタウト／サンクトガーレン(神奈川、厚木) ［写真…

明日より研修に入るため、日記は8／2までお休みします(^_^;) ここまで続けてきたから続けたかったけど(^_^;) 以前、出かけた「八海山泉ビール」の醸造所が移転し、経営母体も変わった。 早速新しい醸造所に2018年の12月に向かった。 その日は前日までの大雪であったが、7／19に投稿した日記ほどの歩行困難は無かった。 JR五日町駅から魚野川を渡り、国道までの道のりまではほぼ同じ。 …

うーん、 投資したい小規模ビール醸造所に出資して、パトロンになりたいかな(^^) 今、出資してみたい醸造所は、横浜の神奈川県庁に近い醸造所「Brewpub Ergo bibamus」かな(^^) 周辺が皆、アメリカで流行しているビールを作っている中、私の好きなブリティッシュ・スタイルを含めた色々なスタイルのビールを作っている。 一時期は本当に大変だったと思う。 コレからも負けずにビールを作…

「スターウオーズ」 初めて映画音楽のレコードを買ったのもこの時。 買ったシングル盤のA面は誰もが知っているあのテーマ曲。 B面は、 「酒場のバンド」 せっかくのレコードに収録なのに、なんでこの曲なんだろ？ って小学生の私は思った。 レコードがなくなってもこの音楽は頭に残っていた。 その曲に、映画の再放送以外に再び出会ったのはビールのイベントでだった。 「ベルギービールウイークエンド…

初めてナメたビールは苦かった思い出がある。 若い頃は苦手だったけどね(^_^;) 7/3の日記に書いたビールIPA。非常に苦いビールである。 イギリス ビールのペール エールを船で輸出する際、腐敗防止のためにホップを多めに使用して醸造した物。 現在のアメリカでは強烈なホップの苦味が好まれ、熱狂的な支持を得ているビールのスタイルのひとつ。 この系統の苦いビールを初めて飲んだ時に感じた味覚は …

チョコレートとアイスクリームですね(^^) 昔から(^^) 前回に続きビールのアテ(ツマミ)の話(笑) チョコレートは、昨日に書いたラムネ菓子と違い、昔より特定のビールのアテに良いと評価する声はマニアには多い。 ビールの中でも、特に濃い色系で、酸味が顕著の物だと相性が抜群。 特にベルギーのビールでありうるかな(^^) 最近飲んだビールの中からチョコとの相性から選べば… バリスタ チョ…

ラムネ菓子！ 子供の頃はクッピーラムネをしょっちゅう食べてた(^^) で、 最近は、特に苦いビールに対して合うツマミは無いと思っている。 ホップを利かしたビールは苦くはなる。 口にラムネ菓子を放り込んでビールを口に含む。するとビールの苦さと、ラムネ菓子の酸味と甘みが合わさり、グレープフルーツの様な風味に変化する。 入手しやすく、特に組み合わせで良かったビールは… インドの青鬼／ヤッホーブルー…

山本五十六 石原莞爾 白洲次郎 気になる人は調べて(^_^;) それらを深く語るのは、なんか良くないかも(^_^;) その中の1人、新潟県長岡にある生家に行った事ある。 生家は公園になっていた。 その後、隣町にある酒蔵「吉乃川」に向かう。 ココが去年よりビールを作り始めた。 ココでの日本酒醸造の歴史とかの展示施設も兼ねている。 ビールの展開はまだ手探りの様で、一般の人が入手しやすくなる…

トマト、高校の頃までかな？ 最近トマトビールがいくつかの醸造所で作られてる(^^) もちろん、トマトとビールをミックスしたカクテル「レッドアイ」ではない。 カクテルと違い、ビールを作る段階でトマトを加えるので、トマトの雰囲気は大きく変化する これまで飲んだトマトビールで美味しかったのは、福島県の田島にある、南会津マウンテンブルーイング。残念な事に、写真も記録も残して無かった(^_^;) 他…

写真部の思い出が大きいかな。 それの影響で将来は写真の道に進もうと思った時期もあった(^_^;) 基本、その才能は無かったと思っている(笑) 才能がなくても、 光とアングル(角度)さえ考えれば、かなり良い写真が撮れる場合がある。 「光」と「アングル」 写真を撮る時は、それを大切に(^^) 今日は写真だけビールにしておこう(笑)

５年前の12月、予想した以上の積雪と降雪。 新潟県のJR上越線の五日町駅から、一般道とはいえ雪が積もった道を踏み締める様に歩く。 魚野川を渡る時は横殴りの雪。 国道に出たら、歩道で除雪されてる部分を選びながら数キロ南下、そして国道と別れ再び魚野川方向へ。 もっと最短な道もありそうだが、誰の足跡も無い道はそれこそその先の状況が読めないので、多少の遠回りは我慢してトータルで1時間30分ほど。…

やっぱ、酒好きの聖書と言われる漫画 「レモンハート」 ［写真：１］ 漫画「ダメおやじ」の作者の古谷三敏の作品。 とにかく酒に関する知識が豊富でビールしか知らない私には勉強になる。しかしビールについては登場が少ない。 ではビールを勉強出来る漫画は? 「恋するクラフトビール」ＴＯＡ ［久保沙織］(著), 野田 幾子 (監修) ［写真：２上］ わかりやすくビールのスタイルと歴史を紹介している。漫画…

「横浜ウォーカー」かな(^_^;) 元々、極端な読書習慣がないもので、行き詰まった時は現実逃避したい気持ちになり、地元の「横浜ウォーカー」をパラパラ(今は電子版利用だけど　^_^;)、挙句な果てにはあても無く外出。 って感じかな(^_^;) ここ数年の横浜のビール関係で大きな出来事は、 去年、「みなとみらい」の新しい施設2カ所に、それぞれビール醸造所が出来たこと。 新しい商業施設ハンマ…

架空の軍艦とか、架空の戦闘機を鉛筆で書いてたかな(^_^;) 実在した有名な飛行機で、実際に対戦した記録が少ないと「どっちが強いのか？」 って気になった 「空軍大戦略」という映画があった。本来の作品名は「バトル・オブ・ブリテン」という第二次世界大戦のイギリス対ドイツの航空機戦の話。 小学校の頃からある曲のメロディーがずっと頭の中にあり、最近この映画を見直した時に「ああ！この映画のテーマ曲…

偶然なのか、これまでの分岐点に水上駅が関わっている場合が数回。 運命なのかしら？ これまで何回も水上駅を通過点に立ち寄ってるが、数年前に駅から歩いて10分位のところに小規模ビール醸造所ができた。 オクトワンブルーイング 数回利用しているが、本当に良い寄り道点ができた(^^) 水上に立ち寄る機会があれば寄りビールを楽しむべき醸造所(^^)

苦手は、国語系、 得意は、歴史系(^^) 危険な男だが、戦争が絡むと特に(笑) 5／27にはいつも横須賀に行く。 日本海海戦の日。 私的には、 日露戦争は負けても不思議でない、いや、負けるのが確実な戦争とも言えた。 あらゆる面で努力して勝ったとも言える。 だが、これを機に日本人はオゴリ昂り、1941年には追い詰められたとはいえ、無謀な戦争をスタートしてしまう。 この日は私の結婚記念日…

中学生の頃に行った「野辺山」かな。 八ヶ岳と当時の国鉄小海線の鉄橋と列車を同時に写真に収めようと、無茶をして、早朝の春早い冷たい八ヶ岳からの雪溶け水の流れる川に転落(^_^;) 中学生だけどカメラだけは水に浸けない様に守った(笑) 今は野辺山駅の隣駅「清里」［写真：１］ この駅の近くでビールを作っているレストランが、なかなか良い店で良いビールを作っている。 八ヶ岳ビール　タッチダウン［写真…

基本、アメリカ南部料理、メキシコ料理が好き！ チリコンカン（チリコンカルネ）はメキシコ料理でなく、アメリカ南部の料理だって主張するアメリカ人も居るとか(^^) その意見は私的に激しく同意(笑) あのスパイシーな辛さはカレーとは別格の辛さでハマる(^^) メキシコのビールなら「コロナエクストラ」が有名。 ボトル飲みするなら、ライム1欠片を瓶の底に落として飲むのが日本では定番だが、メキシコではそ…

想定外に、その懐かしい面影に驚いた。 数年ぶりに訪ねた店の、カウンターの片隅にそれは居た。 何十年ぶりなのに、 私よりも歳上なのに、 若かった頃の様に何も変わっていなかった。 「…」 私はなんて事をしてしまったのだろう… 自悔の念。 全ては私の間違いから出逢ってしまった。 その衝撃的な出会いに、私は官能的な虜になった。 しかし私は、 その後、かえりみる事は無かった。 …