動画内では根ワカメとか言ってますけど、どうやら茎ワカメのようです。
https://blog.goo.ne.jp/ume724/e/3f4ce9e7d97bae7cc1d33f84cac81843


さて、頂いた茎ワカメの塩漬けを塩抜きして炊き込みご飯にしてみました。

圧力鍋で炊いたら、本来コリコリしている茎ワカメが、凄く柔らかくなりました。

カテゴリ：グルメ・料理