毎週木曜日は近所の青物スーパーで玉ねぎ、人参、ジャガイモ各１個15円（税別・１人10個まで）があり、特売品だけでは気が引けるので、長芋や香菜と、数日前の新聞にキノコ料理のレシピが載っていたので４種類のキノコも各２パックずつ買って来ました。


①　キノコたっぷりオニオングラタン・スープ
　　19円の(笑)玉ねぎ２個とベーコンとコンソメのスープに炒めたキノコを加えて更に煮込みます。　
②　キノコの肉巻き
　　19円のジャガイモをマッシュして、炒めたキノコと混ぜて豚のロース肉で巻いてオーブンで焼きます。新聞のレシピは鶏モモ肉とありましたが、豚肉の方が巻き易い