本日のブランチはスペアリブの赤ワイン&アップルソース煮。一昨日食べたサムギョプサルの肉が脂が多いだけでなく硬かったのでこの調理法なら美味しく食べられるはず！と思って作った。
フリーザーにあった豚のスペアリブと牛肉焼肉用も足した。結果、サムギョプサルの肉はとても柔らかく脂も気にならなくなった。豚肉と牛肉両方でも違和感なく美味しい❣️
切り干し大根の煮物も米酢を聞かせてさっぱりです。駒根高原のさけるチーズとタカキのフランスパン。
オーブンでバナナとカボチャとチョコレートのパウンドケーキも焼いた。

カテゴリ：グルメ・料理