昨日の居酒屋直ちゃん・・・単に自宅での夕食ですが、子持ち鮎の塩焼きに、今シーズン初の燗酒でした。
お酒は、和歌山で買ってきた「太平洋」（和歌山県新宮市・尾崎酒造）の山廃仕込み特別純米酒。

鮎の塩焼き、美味しかったです。
子もたっぷりあって、珍味。

鮎の塩焼きって、うまいことやると骨がスッと抜けるんですよね。
うまいこといったら気持ちいいです。
昨日は、50パーセントの気持良さでした。

カテゴリ：グルメ・料理