できた！(*^^*)

栗の渋皮煮、出来ました(*^^*

こんなにも大変だなんて(^。^;)

最初は栗の皮剥きから始まります。
その前に　くりを水に浸けて皮を柔らかく。
渋皮を傷つけないように剥くのがコツ。

重曹入れて灰汁を取りながら煮ます。
それを2～3回繰り返し。

それから砂糖で煮ます

あぁ～で、で、出来た～～～！└(ﾟ∀ﾟ )┘


さて、おふろに入って寝ます💤

カテゴリ：グルメ・料理