ユウの独りご飯 ~月見うどん(混ぜご飯付き)~

今月二度目の満月だそうだ。
ユウは、中秋の名月も十三夜も、直に見てないので、今夜は、何が何でも、月を見るのだと張り切って、月見らしいものをと考えて、月見うどんを作った。

まあ、ユウのことだから、結構手抜きである。
乾麺のうどんをゆでて、スープは、インスタントのマツタケ風味の吸い物の素に生シイタケ三枚を適当にちぎって入れて、薄い分は、薄口しょうゆを適当に入れて、イワシ団子二個と冷蔵庫に残っていたゆで卵をを半分に切って、半額の今日までの白ネギの切ったものを入れて、出来上がり。
混ぜご飯は、もっと簡単だ。
レトルトご飯をチンして、それに、マグロフレークの缶詰