ねばり芋は沢山のムカゴを付けます。

それを収穫して、ムカゴご飯を炊いてみました。

特有の芋の味があってとても美味しいですわ。

おかずはサワラの味噌漬けを焼いたものと、黒ゴマ豆腐にみそ汁のヤギ汁です。

沖縄や奄美ではヤギのコースは高級料理ですが、食べられない人には旨さはわからないもので、レトルトをあっためて頂きましたです。

いずれも旨かったですよ♪

もうすぐ、巨大ムカゴの宇宙芋もできてくるので、それもムカゴご飯にしてみます。

カテゴリ：グルメ・料理