素麵さえ湯がけば、後は冷蔵庫の余りもので出来るビビンククス。
ククスとは韓国で、麺料理の総称として使われるそうです。

今回は、余っているポテトサラダとツナ缶をトッピングしてみました。

正直、インスタントラーメンよりも簡単に出来る。

たれは、お馴染みのコチジャンに
梅シロップ、穀物酢、唐辛子粉、刻みニンニク、ごま油を混ぜて作っています。
たれが余ったら、そのまんま、大根や白菜に絡めて、浅漬けを作るのに流用してしまいます。

梅シロップを入れたのは私のオリジナルで、通常は砂糖を入れるようですが、
入れすぎるとお子様向けの味になりますね。

トッピングは