金沢の、冬の料理です。

お正月🎍に、出します。

蕪と、鰤を、麹で、漬け込みます。

この時期、 大概の百貨店で、買えます。

こんなちょっとで、1000円😆😆

知り合いの、金沢出身のおばちゃんから、この時期になると、お手製の蕪ずしが、届きました。

生きてるうちに、教えてもらっといた、良かったな🐰

麹だけでも、美味しいねん。

自然の甘味がたまらん🐰

お皿は、カンサイと、トラサルディ🐰

カテゴリ：グルメ・料理