今回はマーボートマトに挑戦しました。
調味料の素は使わず、自分で合わせた調味タレを使いました。
思ったより簡単に出来て、材料も長ネギと挽肉とトマトだけなので材料費も安く出来ると思います。
味はトマトの酸味と味噌が上手く絡んで豆板醤が入ってるのに辛味が感じないです。
もし茄子を加えたらどうなるかと思いました。
ビールに凄く合うと思うし辛味が欲しい方は豆板醤の量を増やせばＯＫです。
とても美味しく出来上がりました。

カテゴリ：グルメ・料理