連載:今月の日本酒

2月の日本酒・・・しぼりたてが多めです。

今月もおいしい日本酒をいただきました。
しぼりたてが多めですが、熟成酒も。
価格は税込みです。

★「玉柏」新酒しぼりたて純米原酒(岐阜県八百津町・山田商店)
同じ字で、駅名(岡山県・JR津山線)は「たまがし」と読みますが、こちらは「たまかしわ」です。
去年、居酒屋で初めて飲んで、印象に残ってました。
原料米は、飛騨誉。
力強い味わいのあるしぼりたてでした。
(1.8リットル3080円)

★「東長」搾りたて(佐賀県嬉野市・瀬頭酒造)
この蔵のお酒は、初購入です。
珍しくアル添のお酒を買いました。
規格的には本醸造ですが、吟醸酒相当の味わいです。
少し甘