写真の料理は食品添加物の入っていない料理だと思って私は戴いた。食品添加物を入れないと後味がスッキリする。

各ご家庭で戴く野菜の全ての野菜を無農薬栽培の野菜だけにしようと思ったら出来るのだろうか？と思う。食糧自給率の低い日本ではそれは不可能ではないかと思う。もしそれが出来たとしたら莫大な金額の食事になってしまうだろう。

食品添加物も然りだと思う。一般のご家庭で全く食品添加物のない食品をとり続けるのはかなり不可能だと類推する。それは現実だけに受け入れる以外に道は無さそうかな？

カテゴリ：グルメ・料理