独居老人の一人めし

風が肌に心地よい。
窓を開けて家に居ても、気持ちいい風が吹き抜けます。
良い気候になりました。
毎日でも、近くの山路を歩きたい気分です。
《ダイエット57日目》
やがて、ダイエットも2か月になろうとしています。
ダイエット食とは言い難いものになっていますが、気持ち
意識はダイエットです。
今日の”一人めし”は、焼きナスの煮びたしです。
・焼きナスの煮びたし(フライパンでナスを焼いて、生姜醤油と白だしで煮込みます)
・ナスと豚肉の味噌煮込み(豚肉を炒め乱切りのナスとピーマンを入れます、少し炒めたら味噌と味醂と砂糖少々で出来上がり)
・野菜サラダ(サラダ菜・