昨日は午後から20日ぶりに庭に入り庭の半分くらいの雑草取りを、鮎の友釣り仕掛け作りから解放され3時間ほど楽しみました。
□変わり種ジャム
22日に「お宝女房」が庭に生っているレッドカラント
(スグリ)の熟した実を500㌘採り、下に画像UPした
レッドカラントジャムを作りました。
津軽では「つらスグリ」と呼び、真っ赤に熟しても超
酸っぱい実で「心友」が小さい頃はスグリに塩をまぶ
して食べた物で、今では庭に植えている人は少ないと
思われます。
先日は八重桜の実を採ってジャム作りをし、この度も
マイフレの皆さんが食べ