加齢に伴い、食欲や口の機能が低下して、食事量が減ったり少なくなったり、食生活が単調になり、からだに必要な「エネルギー」や「たんぱく質」が不足した状態を、「低栄養」というのだそうです。
低栄養は、からだの諸々な機能を低下させ、要介護の一歩手前の段階にあたる、「フレイル」(虚弱)や、その中心的病態で筋肉量と筋力が減弱する「サルコベニア」などを進める要因になるそうです。

因みに、65歳以上男性の１割、女性の２割が低栄養傾向という調査結果が。平成30年の国民健康・栄養調査で出ています。

いろいろな食品を食べている人は、手足などの「筋肉量」が多く、「歩くスピー