又麻婆豆腐焼きそばを作ってみたが定番になりそうには思う。普通のソース焼きそばと使い分けするようになるだろうと考えているいる。

麻婆豆腐焼きそばの場合は辛くしたほうが美味しいと思う。かた焼きそばふうにしてパリパリのほうが食感を楽しめて良い。これから工夫しながら味を決めて行くようになると思う。

カテゴリ：グルメ・料理