今日の東京は正午でも27℃現在、暑さに慣れた体には肌寒くさえ感じられます。家内がリハビリに行っていたので、昼食にすいとんを作りました。家内が作ると煮立っている汁にこねたうどん粉をスプーンですくって入れて煮込みますが、そうすると汁がなんとなく濁ってしまうので、私はひと手間かけて別の鍋で茹でてからスープに移すので濁りません。今日はプレーンと抹茶粉を混ぜたグリーン色とターメリックの黄色と３色のすいとんにしました。

今日は次女夫婦も夏休みで孫と買い物に出かけていましたが昼に戻って来て、外は寒くて暖かいものが食べたかったと喜んでパクついていました。

カテゴリ：グルメ・料理