今日の東京は正午でも27℃現在、暑さに慣れた体には肌寒くさえ感じられます。家内がリハビリに行っていたので、昼食にすいとんを作りました。家内が作ると煮立っている汁にこねたうどん粉をスプーンですくって入れて煮込みますが、そうすると汁がなんとなく濁ってしまうので、私はひと手間かけて別の鍋で茹でてからスープに移すので濁りません。今日はプレーンと抹茶粉を混ぜたグリーン色とターメリックの黄色と３色のすいとん…

苗を頼んでいた苗仕立て先生のところに出かけた 「雨が降っているのでおいで」と電話があり出かけた。 懐かしい山々に囲まれた山の中でした。 さすが名人でした。 何度も種をまいて芽がでなかた「リンドウ」の種の芽がでた。まだ小さい1ミリぐらいの芽がでていた。 さすがですがどうして私が播種すると出なくて名人がやると出るのか本当に悩みます。 簡単に芽が出るものもあるけど出ないものを出すのはやはり名人です。…

韓国の料理バラエティ「３食ごはん」を視ていたら、 すいとんなる食べ物を美味しそうに作って食べている。 作り方は小麦粉に塩少々と油少々と水を入れて練り上げたものを沸騰したスープの中へ落とし込んでいくだけで簡単そうだった。 なんでもかんでもコチジャン炒めの私は…トッポギ食べたいけどトッポギがなくて、 先の料理バラエティを視た後で、このすいとんでトッポギを代用出来るんじゃないの？と思って、作りました…

今日は月曜日で夕食当番ですが、今朝の「昼間は暖かいが夕方から急に冷え込む」という天気予報を聞いて、「そうだ、京都へ、行こう」というＪＲ東海のキャッチ・フレーズではありませんが「そうだ、すいとんを、食べよう」と思いつきました。 終戦直後、２年間の疎開生活から浅草へ戻ってじきの頃、父に連れられて焼け落ちた映画館が並ぶ浅草六区の一角の闇市（もはや死語ですが）で、行列して買って食べたすいとんを忘れられ…

今日は関東大震災のあった日として「防災記念日」になっていて、あちこちの行政で何かしらやったようですが、我が家では例の巨乳ゲストのために家内が着物をほぐして大改造に熱中していて、炊事、洗濯は人任せで、私は暴妻の被害者です(笑)。 川向う・墨田区の報恩寺というお寺は震災直後、遺体の一時置き場になり、震災直後、すいとんの炊き出しをして被災者に振る舞った故事に由来して、毎年９月1日には法要と”すいとん…

何かにつけて”平成最後の”と言いますが、昨日、「浅草は春爛漫」と浮かれて写真を何枚もアップしたら、チコちゃんに「ボーッとして生きてんじゃじぇ～よ！！」と叱られました。(汗)　八王子あたりは雪が降ったようですが、都心は雨で済んだものの５℃前後という真冬なみの寒さでした。 家内は今朝はまだ腰を痛がっていましたが、バスケをやっている孫たちが、時々体を痛めた時に行っている整骨院へ行って２種類の治療を受…

あまり歩くことも無く、東屋がある山は無いかなぁ～ 忘年山行を兼ねたいし・・という訳で 草戸山に出かけた。 高尾山口には沢山の人がいたが、 ほとんどの方は高尾に向かう。 前歩いた、狭い道の入口には 「ここは登山道ではありません」の看板が立てられていた 今は、その先の角から山道に入るようになっているらしい 木陰の道を登ったり下ったりすると、 標識の傍にベンチが置かれた、ちょっとした広場に出る。 …

　生坂村の、おふくろ定食のすいとんをアップしてから、すいとん談義があったので・・・ 今朝はすいとんにしました。 私と娘は、すいとんが大好き。 　いつもは豚バラで作るけど、今朝は　なかったので、鶏肉を入れて、エノキ・白菜・大根・人参・もやしなどを入れて、作りました。 　毎日食べても、飽きないと思うくらい 好きです(^ー^* ) 　伊豆から帰宅したら、嫁ちゃんの実家からのお歳暮が届いていて…

今日は月曜日、お留守番デーですが、大学受験期の孫娘は授業は午前中だけで、昼は家で食べる日々が続いています。朝、行きがけに「何が食べたい？」と聞いたら、「たまにはスイトン」と言うので、お安い御用と、やはり高校受験期で授業は３時までで給食はあるのに腹を空かせて帰って来る孫息子と３人分のスイトンを作りました。終戦直後の食糧難時代、浅草六区の露店で、父と一緒に屋台のスイトンを食べたことは今でも鮮烈に覚え…