ヒラメの姿造り

久しぶりに、姿造りできるサイズをゲットできました。

残念なことに私にはその技術がございませんので、

ママちんさまにお願いして腕を振るって頂きました。

1尾丸ごと刺身にしちゃうと多いから、片身はムニエルにすることにしました。

そこで、お皿を探したのですが・・・何せリフォーム完了まもないことなので、あちこちにしまい込んだというか、放り込んであるので見つかりません!

あったお皿は、小さく・・・仕方なかったですわ。

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