少し時間的に早いのですが、今夜の一人宴会の準備が整いました。

　「清水の舞台」から飛び降りたつもりで秋刀魚を購入して来ました。

　昔からの作法どうり、七輪に炭火を熾し、渋団扇で扇ぎながら焼きました。

　今年初めての秋刀魚です。それにしても今年の秋刀魚は高価です。

　もしかしたらこれが、今年の食べ始めで、食べ終わりかも知れません。

　心して味わう事に。

　かつて、添える大根の方が高価な時代も有りました。

　長生きしていると様々な事に出会います。

カテゴリ：グルメ・料理