連載:食と健康ブログ

食と健康ブログ 31:FDAよどこへ向かう

FDA(Food and Drug Administration)はもちろんアメリカの厚生省のような機関ですが、世界的にも影響のある機関の一つです。

今日、気になる情報が入ってきました。
以前から気にはなっていたのですが、特に、だれも取り上げることがありませんでしたし、コロナにすべて隠れて、水面下で忘れられた一件であるのですが。。。

「狂牛病」 覚えておられますか?

プリオンというたんぱく質によって侵された牛は、脳がスカスカになり死んでいく。そんな怖い事件がありましたよね。
(BSEについてご存じない方は厚生省のサイトからどうぞ
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