もうこんな季節になったのか？と思うのだが煮麺を作ってみた。今回は味噌仕立てで、天ぷら入り煮麺となった。

食べる時に電話がかかって来たので長話をしてしまったのでどうかな？と思ったのだが伸びていなかったので良かった。思ったより美味しかったのでニンマリだった。

これからは手作り味噌を使ったレシピを考えたいだけに手作り味噌の作り方ももっと極めたいと思うようになった。それと合わせ味噌の作り方も考えたい。だいぶ合わせ方で仕上がりが違うと実感している。

マイライフ、マイスタイルがこれから確立されようとしている。私なりの生活の仕方があって良い。黙っていてもそうなっ