昨日頂いた栗を、夜のうちに圧力なべで5分茹でて、そのまま冷ました。。
そうすると、皮がとっても柔らかくなって剥きやすいの。
今日のお昼は栗ご飯。

　主菜がないから、冷凍しておいたシシャモを羅臼で買った昆布塩を振ってフライにした。
それに、頂いたマコモダケ。
どうしよう。
ネットで見たら、黒い点々が出ていたら煮物むき。
先の方は炒め物がいいって書いてあった。
ので、太い所はカボチャと椎茸と煮物に。
先の白い所は、おネギと炒めたら、シャキシャキして美味しかった。
初めて食べました。

カテゴリ：グルメ・料理