物が豊かな時代になり、近年まだ食べられるのに捨てられる食品などが多く社会問題化されています。
「豊かさになれると幸せが分らなくなる」とも言われますが、我が家は決して食べ物など粗末にしない暮しをしています。
□食品ロスゼロ
釣って来た鮎や岩魚は自ら食べたり友人知人に差し上
げたりと1尾も無駄にする事なく成仏させ供養をしてい
ます。
採ってきた各種山菜は旬に合せ美味しく食べ、ゼンマ
イやワラビは乾燥して保存しており、9月下旬に採った
沢山のキノコは冷凍保存してあります。
ご近所さんや鮎友さんから頂いた物は全て食べきるが