アスパラガス

今日の天気は曇り気温16度。
朝方ひんやりして寒くカーデガンを羽織りました。
ラジヲのニュースで大雪山旭岳で初冠雪があったと。
初冠雪とは目視できる状態をいいます。
昨年より10日、例年より11日遅いと言う事です。
いよいよって感じです^^;;

今日の写真はアスパラガスの花と熟した実(種)です。

アスパラガスは ユリ科・クサスギカズラ属の多年草です。
葉は退化しており、葉に見えるのは茎が変化したものです。
「仮葉(かよう)」と呼ばれます。

 穂先に含まれている代表的な栄養素には、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE、アスパラ特有のアスパラギン酸などが