ゴハンが美味い！秋は新米の季節、我が家は実家の兄から購入しているのだが実にうまい！新米が届くとサンマを買い、おろし金に大根を当てるのが儀式となりもう何年も続いている。そろそろじゃない、もう出来た頃じない？十月にカレンダーが変わるとささやきはじめる、お江戸生まれのカミさんに「なぜこの米が美味しいか」と酒を飲みながらのウンチクをブツ！今、宮城の殆どの農家は効率よくする為機械化となり刈り取った米（モミ）は田圃から直に「カントリーセンター」に集約してしまう為各家々がプレンドされていて機械で強制乾燥され精米となる、これではせっかくの風味が落ち乾燥具合もいまいち。農