連載:今月の日本酒

10月の日本酒・・・熟成した秋のお酒は旨い。

10月も美味しいお酒をいただきました。
夏を越した「ひやおろし」「秋あがり」が旨いです。
夫婦で10升超飲んじゃいました(笑)
11月はペース落とします。
価格は税込みです。

★「千代むすび」純米吟醸 強力 氷温ひやおろし(鳥取県境港市・千代むすび酒造)
強力のがっつりした旨みを、氷温で熟成させて滑らかに感じるお酒です。
嫁さんも気に入って、早めに4合瓶にキープされました。
(1.8リットル3300円)

★「勝山」特別純米 縁 ひやおろし(仙台市・勝山酒造)
原料米は飯米のひとめぼれ。
もっと濃醇かと予想しましたが、穏やかな優しい味わいでした。
「千