きょうのお昼は、鶏肉のフリカッセ

以前、この料理をするのに生クリームを買うのを忘れました
もう一度スーパーに買い出しに行くのも面倒なので、粉末のクリープで誤魔化したらそれなりに仕上がりました～（笑）

きょうは鶏肉に小麦粉をまぶし忘れたのでとろみがつかず、最後に片栗で〆て取り繕いました
なんでもそれなりに誤魔化す、いいえ臨機応変に対応することは大事だと痛感しました

カテゴリ：グルメ・料理