報告 2021年11月24日(水)06:16 会員以外にも公開 連載:料理2 秋刀魚の粕漬け 秋刀魚粕漬け 初めて食べる味 多分初めて戴いたと思う秋刀魚の粕漬けです。秋刀魚を焼く前に粕を水で落としてから焼いた。中火で焼いたのでふっくらした仕上がりになったと思う。優しいテイストになったと思われます。 カテゴリ:グルメ・料理