今日はイエス・キリストが顕現した日だそうですね。そのお祝いにいただくというガレット・デ・ロワを作りました。

もちろん、私はパイ生地もピザ生地も自力では出来ないので（汗）単発のお菓子教室です。

こちらは、折り込みパイ生地にカスタードクリームとアーモンドクリームを入れて焼いたもの。



ちょっとオーブンの温度を間違えて焦げました（汗）が、
このお菓子はフランス人はこれをいただかないと新しい年は始まらないと言われるぐらいのお菓子なのだそう😊

カテゴリ：グルメ・料理