記憶が定かではないですが、3・11の年か翌年、
もしかしたからそれ以前かもしれないという
渓流魚が冷凍庫に眠っています。
先日、思い切って食べてみようと奮い立ち、
燻製にしてみたのです！２匹やってみて写真のは
実は２匹目の小さな方。
最初に大きいのを食べる時に、正直腹痛になったら
どうしようと思ったけど、食べてみたら問題
ナッシング☆彡ただ、ちょっと塩分強かった‼️
写真の２匹目は晩酌の肴にしました！
釣っておいて古いからと棄てるのはどうしても
出来なかったので、食べて良かったです♪

カテゴリ：グルメ・料理