昨日のハマチは、ものすごい脂の載りで、包丁が止まらず滑ります。

アジも同じくです。

甘いアジはいつ食べても旨いのですが、やはり海鮮丼が一番美味しく頂けるかなと思いまして、自家産の本わさびの葉を敷き、上に刺身を並べてねばり芋を摺り下ろしました。

米もねばり芋も全て自家栽培で、整えた一品が、今宵の夕食でございました♪

いやぁ～旨かった♪

次回の食材も頑張らばなくては！

カテゴリ：グルメ・料理