昨日はクラス会の打ち合わせや案内状の原案の作成で一日終わってしまったので、家内はTVのCMみたいに「さて、今夜私が頂くのは？」と私に謎をかけて来ました。

野菜室を覗いたら、長女が買ってきた「見切り品」のシールのついた半分に切ったカボチャがあったので、ひらめいてカボチャと牛肉（使ったのは豚肉でしたが）のタイ・カレーを作りました。ココナッツ・ミルクを使うのでまろやかですが、例によって辛さは半分に抑えました。付け合わせは、カレーが濃厚なので茹でて裂いた鶏肉とワカメときゅうりの酢の物とさっぱり系にしましたが、これは写真を撮るようなものであありませんでした。