金曜日の昼はカレー🍛

今日はNHKのテキストにあったキーマカレーを作りました。

冷凍室にちょうど豚ミンチがあったので。
カレーのときはいつもご飯を炊くのですが、豆ご飯の冷凍が残っているので、炊きませんでした。

材料はあるもので。

白ワインの代わりに赤ワイン、
クミンシードはすりつぶしてターメリックとコリアンダーとミックスしてしまっているので、そのMIX (タクコミックスと言います) を使いました。

ポーチドエッグがいい感じにできた、と自画自讃してます😅

カテゴリ：グルメ・料理