先日居酒屋さんでアカシヤの花のテンプラを頂きました。
アカシヤという木も花も見たことがなかったので、珍しいと思いつつ頂きました。
別の日に野山を歩いているときに、白く咲いている木を見つけ、これがアカシヤなんだと嬉しくなりました。
ですが、ですがですよ、家でネットで調べると白い花はアカシヤでなく、ニセアカシヤ（俗称）と呼ばれるもののようです。
本物のアカシヤは黄色い色をしているそうです。
まあそんなことは美味しければどうでも良いのです。
肝腎のテンプラのお味はは可も無く不可も無くと言ったところです。
山菜？なんてものは美味しいというより季節ものなんですから