4月19日の早朝、成田空港発ポーランド航空の飛行機が定刻通りワルシャワの空港、その名もショパン空港に着陸し、シートベルト着用のサインが消え、飛行機が駐機場へ静かに移動を始めるとき、機内にショパンのポロネーズの曲が流れました。ショパンの故郷・ワルシャワへの到着が実感される瞬間でした。初めてのポーランドです。 　ショパンは20歳でポーランドを離れ、パリで活躍し39歳の若さで亡くなるまで故国に帰える…

先日居酒屋さんでアカシヤの花のテンプラを頂きました。 アカシヤという木も花も見たことがなかったので、珍しいと思いつつ頂きました。 別の日に野山を歩いているときに、白く咲いている木を見つけ、これがアカシヤなんだと嬉しくなりました。 ですが、ですがですよ、家でネットで調べると白い花はアカシヤでなく、ニセアカシヤ（俗称）と呼ばれるもののようです。 本物のアカシヤは黄色い色をしているそうです。 まあそん…

私達がいつも頂いている、近所で養蜂をしている農家の蜂蜜、絞り終えましたので、ご希望があればと思います。 非加熱で長年頂いていますが、とてもおいしいです。 1.2ｋｇビン入り、春一番蜜3000アカシア3500。