丹波栗

樹齢100年を越えるかどうかの古木である。
ここ10年以内でも、台風で幹が折れ、大きな枝も折れたが、それでも昨年は５～６０いがぐり分が収穫できた。
今年も沢山付けていたが、落果が多く見られます。

このクリが落果は、「生理的な落果」「病害虫による落果」「気象的な要因による落果」の3つが大きいと言われます。
今年は酷暑だけに、最後の原因が大きいかなぁ。
肥料不足も考えられるのですが、大昔に植えた場所が田んぼの法面なのですが、周囲に竹が多く自生しどうもこうもなりませんわ。


ぽろたん（三枚目の画像）

鬼皮に傷を入れて加熱するだけで、渋皮が簡単に