「心友」が大好きな美味しい茗荷や枝豆が店頭(19日に産直で買った)に並ぶようになり、それらを食べながら少し秋が近いなと感じています。
□茗荷の田楽
茗荷の一般的な食べ方は茗荷を刻み酢醤油で食べる酢
の物でしょうか また天麩羅も美味いですね
「心友」は下に画像UPした茗荷の田楽が大好きで、こ
れがまた晩酌の肴に上質な味わいを醸し出してくれま
す。
また枝豆は鞘から豆を取りだし酢醤油で食べるのが「
心友流」で、これもまた晩酌の肴に上質な味わいを醸
し出してくれます。
今月はまだ1尾も鮎を食べておらず鮎歴30年以上に