栗は昨日のうちに皮をむいてジップロックにいれてレンジで2分、砂糖を少しいれて袋をふる、
栗全体に軽くまぶす感じ
そのまま冷凍庫へ

一掴みの餅米を加えた三合の米
お酒を少し加えた水は、餅米の文ちょっと少なめに
ほんだし一振、塩少々
栗の余分な砂糖をとるため、さっと洗って上にのせいつものように炊きあげ
ほくほくの栗が美味しいね～
まだ栗は残ってるので
今度は栗おこわかな？

カテゴリ：グルメ・料理