おはようございます。今日は、焼うどんの日なのですね。焼うどん発祥の地の北九州市小倉が平成14年に制定したのですね。終戦直後の昭和20年に、焼きそばを作ろうとしたが、ソバが手に入らず、干しうどんを茹でて焼いたのが評判に。この前、讃岐に行ったので、ぶっかけ讃岐うどんを食べたのが、美味しかった ! 歳で、何故かソバを食べるのが多くなってきて。 それでは、今日はランチに焼うどんに挑戦 !

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